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非常味“稻”，鮮“稻”鮮得
2020-11-04 15:52:42
好米知時節
清明播種、盛夏生長
金秋收獲、冬日屯糧
很多飲食講究的人都會特意等到秋收之后，屯上一批帶著田間秋風味道的應季新米。因為不論是營養價值還是口感，相較陳米，新米都有著太多優勢。
用新米熬出來的粥，米香四溢、口感順滑；用新米蒸出來的飯，米粒晶瑩飽滿、粘糯有嚼勁。而陳米為隔年米，在存儲過程中，因氣溫、濕度、氧化、蟲蝕等因素的影響，無論是從外觀還是在內存營養方面都較之新米差，入口時的口感和味道也差許多。
秋意漸濃，我們的柳林越光大米也進入了收割期。收割后，還需在地里晾曬10日左右，再進行脫殼處理，新米預計在11月中旬上市，需要屯米的小伙伴千萬不要錯過哦~
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